Lo Yacht Club de Monaco lancia la settima edizione della Superyacht Chef Competition, una vetrina internazionale per gli chef che operano sui superyacht di lusso. Tra alta cucina, sfide creative e formazione professionale, l’evento promette di esaltare il ruolo strategico dei cuochi nell’esperienza di navigazione di alto livello.
Lo Yacht Club de Monaco ha ufficialmente aperto le iscrizioni per la settima Superyacht Chef Competition, un evento annuale che celebra l’arte e l’abilità degli chef che lavorano sui superyacht più esclusivi del mondo. L’appuntamento è fissato per giovedì 2 aprile 2026, nella prestigiosa sede del Club nel Principato.
Organizzata da La Belle Classe Academy in collaborazione con Bluewater, azienda leader nel settore dei superyacht, la competizione sottolinea l’importanza cruciale degli chef a bordo. La gastronomia è infatti considerata un elemento fondamentale dell’esperienza di navigazione di lusso.
Giuria stellata: Etchebest guida il panel di esperti
La giuria di questa edizione vedrà la partecipazione di Philippe Etchebest, rinomato chef francese con due stelle Michelin e titolo di Meilleur Ouvrier de France, figura di spicco nel panorama culinario globale. Al suo fianco, chef ed esperti del settore, tra cui Philippe Joannès, consulente culinario dello Yacht Club de Monaco, con il coordinamento di Simon Ganache e il supporto di Frédéric Ramos, presidente dell’associazione Monaco Goût et Saveurs.
Cucinare a bordo di uno yacht presenta difficoltà uniche: spazi limitati, stoccaggio difficoltoso e approvvigionamenti variabili richiedono flessibilità, precisione e capacità di creare sotto pressione. Per simulare queste condizioni reali, la competizione adotta un format dinamico e avvincente.
Ai concorrenti viene presentato un “panier mystère”, un cesto a sorpresa, poco prima dell’inizio della prova. In soli cinque minuti, devono concepire il loro piatto utilizzando tutti gli ingredienti disponibili, con penalità per gli sprechi. Il pubblico è attivamente coinvolto, potendo influenzare la sfida con la scelta di un ingrediente a sorpresa.
Chef di superyacht: una professione in ascesa
Con quasi 11.000 yacht superiori ai 24 metri naviganti in tutto il mondo e migliaia di chef impiegati ogni anno, eventi come la Superyacht Chef Competition rappresentano una piattaforma di rilievo per una professione in costante evoluzione, che va ben oltre la semplice preparazione dei pasti.
L’iniziativa si inserisce nella strategia “Monaco, Capital of Advanced Yachting”, con l’obiettivo di valorizzare i cuochi come figure essenziali nello yachting di alto livello e di promuovere l’interesse verso professioni marittime che spaziano dalla sommellerie all’hotel management di bordo. L’obiettivo è rafforzare il ruolo della gastronomia come componente vitale dell’esperienza in mare e di generare nuove opportunità per i professionisti del settore. Gli chef interessati a partecipare alla Superyacht Chef Competition possono già inviare la propria candidatura tramite il modulo online dedicato.
L’edizione 2026 si preannuncia come un momento di incontro e visibilità per chef, professionisti e appassionati di gastronomia d’eccellenza, all’insegna dell’innovazione, della creatività e dell’adattabilità, elementi sempre più centrali nella cucina a bordo dei superyacht.
