Il prossimo 3 aprile si svolge a Monaco la sesta edizione di “Superyacht Chef Competition”, una sfida gastronomica che vede protagonisti i migliori chef che lavorano a bordo dei super yachts.
Se è vero che cucinare e mangiare bene a bordo è una componente sempre più importante e richiesta dagli equipaggi durante navigazioni e crociere, questa dimensione gastronomica sui super yachts tocca vette particolari, coinvolgendo addirittura chef stellati e piatti gourmet.
Proprio per raccontare questo mondo in una chiave ludica con un formato “game” si svolge ogni anno a Monaco (Francia) una gara molto particolare. Si chiama “Superyacht Chef Competition” e vede protagonisti i migliori chef che lavorano a bordo dei super yachts, ossia quelli che vanno da 36 a 97 metri.
Nove grandi cuochi si sfidano in piatti stellari
Quest’anno la sfida che è giunta alla sesta edizione si svolge giovedì 3 aprile e come sempre propone un programma ormai collaudato: nove tra i migliori chef del settore nautico saranno chiamati a confrontarsi con precisi limiti di tempo e spazio e un cesto di ingredienti misteriosi con cui creare piatti gourmet che saranno giudicati da una giuria di esperti, ma anche dal pubblico.
Tra i concorrenti di questa sesta edizione c’è Francesco Federico Benassi, chef del 50 Steel Sanlorenzo “Almax” di Massimo Perotti, e poi ancora il francese Ronan Cadorel specialista in cucina latinoamericana, il britannico Duncan Biggs e il brasiliano Paulo Ucha Longhin vincitore dell’edizione 2024.
Una giuria di grandi nomi della gastronomia
La “Superyacht Chef Competition” è organizzata dal centro di formazione per le professioni dello yachting La Belle Classe Academy dello Yacht Club de Monaco e l’associazione Bluewater. La sfida culinaria avverrà sotto la supervisione di Joël Garault e Frédéric Ramos, Presidente e Vicepresidente dell’associazione Monaco Goût et Saveurs. Con loro ci saranno anche Philippe Joannès, direttore F&B presso YCM, e Simon Ganache, responsabile degli eventi presso YCM.
Insomma la “Superyacht Chef Competition” offre agli chef un’opportunità unica per esprimere la propria passione e promuovere la loro cucina raffinata in mare.
